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1.食材如图，虾皮、韭菜洗净。
2.鸡蛋打散。
3.入锅炒熟。
4.加入虾皮再炒熟。
5.拌匀。
6.韭菜切细倒入一起，加入盐、胡椒粉、芝麻油调味。
7.拌匀。
8.面粉里加入1g盐，用40度温水调和。
9.揉成面团，静置20分钟。
10.把面团揉成长条，分割成10份。
11.取一份擀开。
12.裹入韭菜鸡蛋馅。
13.如图对折收边。
14.从一端一折一折按顺序的拧成边。
15.如图一个个做好。
16.电饼档刷少许油，双面煎熟。
17.装盘。
18.配上芒果牛奶，当早餐。
19.皮薄馅足。
